Es muss nicht immer Schampus sein!
Das ist ein Ergebnis der »2. Internationalen Schaumwein Trophy« des Weinpreises LaSelección. Zum zweiten Mal haben wir dieses Jahr die Schaumwein-Hersteller in aller Welt zur Internationalen Schaumwein Trophy, dem einzigen, jedes Jahr stattfindenden, weltweiten Verkostungswettbewerb eingeladen - und 547 Schäumer (Vorjahr 473) wurden von ihren Machern ins Rennen geschickt.Im Oktober/November liessen dann die Jurorenteams »die Engel furzen« und stellten Cavas, Champagner, Crémants, Franciacortas, Sekt, Spumanti und Sparklings, die alle in Deutschland, der Schweiz und in Österreich erhältlich sind, auf den Prüfstand ihrer kritschen Augen, Nasen und Gaumen. Und hier finden Sie die Ergebnisse.
Alle zum Vergleich angestellten Weine wurden unter gleichen Bedingungen mehrere Tage gelagert, gekühlt und einheitlich mit 8° C. in Riedel-Gläsern zur Verkostung ausgeschenkt. Natürlich waren die Flaschen verhüllt und die Hersteller nur für die Organisatoren des Wettbewerbs durch eine Codenummer identifizierbar.
Die Juryteams aus jeweils 5 Experten (Sommeliers, Önologen, Weineinkäufer und -händler sowie Fachjournalisten) bewerteten die Weine nach dem LaSelección-System, eine Weiterentwicklung des international üblichen 100-Systems der “Union International des Oenologes”. Dabei werden benotet
* Aussehen: Klarheit, Aussehen, Perlage
* Aroma: Intensität, Reintönigkeit und Qualität
* Geschmack: Intensität, Reintönigkeit, Qualität und Nachhaltigkeit
* sowie insgesamt die Harmonie.
Im Gegensatz zu einigen internationalen Weinwettbewerben, bei denen schon ganz gewöhnliche Alltagsweine ab 78 Punkten mit einer Bronzemedaille, gute Weine ab 83 Punkten mit Silber, sehr gute Weine ab 88 Punkten mit Gold und grosse Weine ab 96 sogar mit Grossem??? Gold ausgezeichnet werden, zieht LaSelección strengere Grenzen, die der international üblichen Bewertungspraxis entsprechen, und zeichnet aus mit einer
• Goldmedaille
Die exzellenten Schaumweine, denen das Verkosterteam einstimmig 90 und mehr Punktezuerkannt hat, finden Sie hier.
• Silbermedaille
die sehr guten Schaumweine, denen das Verkosterteam einstimmig 85 bis 89 Punktezuerkannt hat, finden Sie hier.
Das Fazit: Die Schäumer aus Spanien, Italien und auch Deutschland können gegen die noblen Champagner locker mithalten.
Und: Das Preis-Leistungsverhältnis bei den Schäumern, die ausserhalb von »champagners own country« hergestellt werden, ist enorm.
Wir hoffen, dass wir auch im zweiten Jahr mit den Ergebnissen unserer vorweihnachtlichen Schaumweinverkostungverkostung wieder einen ausgezeichneten Ratgeber für Sie zusammengestellt haben, der Ihnen ein breites Spektrum quer durch die unterschiedlichsten Schaumweinsorten bietet, hoffen, dass dieser Schaumwein-Guide Ihnen hilft, die Festtage noch besser geniessen zu können.
Und denken Sie daran: Teuer muss nicht immer gut sein.