La convocatoria y los formularios pueden descargar en formato PDF aquí.


LA FILOSOFÍA

   La idea principal de LaSelección es, ser el foro al mundo del vi­no de España, qué permita com­parar los vinos a fin de facilitar la orientación y la decisión de compra a un amplio público de profesionales, y - no en último lu­­gar - consumidores. Los objetivos prioritarios de LaSelección son:

• Dar a conocer en el comercio del vino y entre los consumidores en Alemania, Suiza y Aus­tria la incomparable riqueza vitivinícola de España y su excelente calidad.

• Informar a un amplio público sobre la grande historia de la vitivinícultura de España, la actual situación y el desarollo en el futuro.

• Contribuir a la propagación de la cultura del vino y del consumo razonable de esta bebida con cualidades tan positivas para la salud y el disfrute personal.

• Promocionar la distribución y las ventas con eficaz por informaciones honradas.

• Mantener y activar la elaboración de vinos de alta calidad en España.

• Estimular la mejora del trabajo meritorio de los viticultores, tanto en el viñedo como en las bodegas de las diferentes zonas produc­toras de España para alcanzar a los ma­yores niveles de calidad.

   Lo que para los compradores de vino - sean profesionales o aficionados - significa una im­por­tante y valiosa información, supone para los productores el reconocimiento de su labor y sus esfuerzos.
   Los propios estándares de calidad de LaSelección pueden medirse dentro del marco de esta comparación y los premios obtenidos permiten identificar los productos galardonados con este distintivo de prestigio de cara a su comercialización.
   Ya está en marcha la 5a edición, LaSelección 2012, un concurso que se ha desarrollado en uno de los certámenes más importantes para los vinos de España y su exportación a los mer­­­cados de lengua alemana.
   Con mucha ilusión todo el equipo es­pera a su valiosa colaboración, para LaSelección podría ser por otro año la guía de compras más importante para vinos ibéricos en Alemania, Suiza y Austria.

EL CONCURSO

   LaSelección es el único concurso del mundo

• exclusivo para vinos españoles que se venden o sean vendidos en los importantes mercados de exportación Alemania, Suiza y Aus­tria y está abierto a todos los vinos de Es­paña, que cumplen las normas.
• permanente, con varias sesiones de catas que permiten una incomparable actualidad de las valoraciones y así la información más fresca para los destinatarios.

   LaSelección se entiende como la fuente de información más completo y honrada a un la­do para los profesionales en la importación, dis­tribución y venta de vino, los sumileres, je­fes y encargados de compra, F+B-manager en la gastronomía y hotelería, los medios... y al otro lado para los amantes de vino, los consumidores con alto poder adquisitivo.
   Con esta razón nuestra obligación es la independiente y también crítica valoración referente a la calidad y las ventajas que ofrecen los vinos ibéricos en comparación con los competidores de todo el mundo.

LA COMPOSICIÓN DEL JURADO

¡En este punto no dejamos que la suerte decida algo! El jurado de expertos cualificados, totalmente independiente y neutro, se compone por su­mileres, enólogos, gastrónomos, importadoras, distribuidoras, comerciantes especializados y periodistas especializados.
   Todos ellos tanto alemanes, suizos, austriacos como españoles. Sus amplios conocimientos profesionales en torno al mundo del vino han contribuido a afianzar este concurso.

• Desde hace años trabajamos con un equipo fijo de expertos que garantiza la calidad estable y fidedigno de las valoraciones.
• Para garantizar la estricta independencia del jurado y la honradez de sus valoraciones, los miembros trabajan - como los inspectores de las biblias para gourmets »Guía Michelin«, »Gault Millau« - estrictamente »under cover«, es decir ¡100 %! inconocidos.

   Los equipos de catadores profesionales, com­­­­puesto por un jurado de 7 miembros, se en­cargan de catar a ciegas los vinos.

LA ORGANIZACIÓN DE LAS CATAS

   Contrariamente a las dudosas catas en serie de otros concursos, que permiten la cata de más de 40 vinos por día y para segurar, que los jurados tienen el tiempo absolutamente necesario y la quietud para analizar y valorar cada vino por su mismo y no en comparación con otros, nuestros equipos solo catarán por día lo maximo:



SISTEMA DE EVALUACIÓN

¡No ocultamos nada! Como único concurso publicamos las valoraciones del jurado y así ponemos las concesiones de medallas en claro y comprensible para todos.
   Nuestro propio sistema de evaluación, desarollado y mejorado especialmente para catas de vinos tranquilos, espumosos y generosos de España, basicamente corresponde a las normas de la U.I.E. (Unión Inter­nacional de Enólo­gos), es más estricto y orientarse por las ideas del consumidor. Así garantizamos valoraciones serios y profesionales.
   En el mejor de los casos, la suma de los re­sultados relativos a los criterios mencionados le permite a cada vino obtener un máximo de 99 puntos.
  Reservamos la valoracion más alto posible, los anhelados 100 puntos, sólo al teóreticamente posible, pero practicamente imposible vino ideal.

LAS DISTINCIONES

   Sólo vinos con una valoración al unisono del jurado en las clases para una medalla de oro, plata o bronce sean condecorado.
   En el caso de discrepancias el director del jurado ocasiona una segunda cata, realizado por un otro equipo de catadores. Si todavía falta la unanimidad un jurado de expertos se encargará de catar el vino por tercera vez y un equipo de expertos, nombrado por el presidente, es responsable de relativar los resultados y de emitir su juicio final.
   De esta muy rigurosa forma garantizamos re­sultados honradas y conscientes de su res­ponsabilidad en un concurso serio y profesional y las medallas concedidas, los vinos premi­ados y sus productores adquieren un gran re­co­nocimiento. Los mejores vinos seán galardonado con las siguientes distinciones:


CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS

   Dada la diversidad de características organolépticas que presentan los vinos y con el fin de que los equipos de jueces expertos puedan realizar con rigor su análisis sensorial, las sesiones de cata se organizarán con las muestras previamente clasificadas. Las categorías son las siguientes:


1.    VINOS BLANCOS TRANQUILOS

       1.1.    Primer / Vinos jovenes 2011
       1.2.    Añada 2010 y anterior
                 1.2.1.    Elaborados sin contacto con madera
                 1.2.2.    Fermentado y/o criado en barrica
       1.3.    Sin indicación de añada

    En cada una de las subcategorías:
    • Alcohol hasta
      - 0,5 % vol. (sin alcohol)
      - 12 % vol. (light wines - vinos ligeros)   
    • Alcohol superior a 12 % vol.
    • Azúcares residuales hasta 4 g/l.       
    • Azúcares residuales superior a 4 g/l.
    • Vinos ecológicos

2.    VINOS ROSADOS TRANQUILOS

        2.1.    Primer / Vinos jovenes 2011
        2.2.    Añada 2010 y anterior
                  2.2.1.    Elaborados sin contacto con madera
                  2.2.2    Fermentado y/o criado en barrica
        2.3.   Sin indicación de añada

    En cada una de las subcategorías:
    • Alcohol hasta
      - 0,5 % vol. (sin alcohol)
      - 12 % vol. (light wines - vinos ligeros)   
    • Alcohol superior a 12 % vol.
    • Azúcares residuales hasta 4 g/l.       
    • Azúcares residuales superior a 4 g/l.
    • Vinos ecológicos

3.    VINOS TINTOS TRANQUILOS

       3.1.    Primer / Vinos jovenes 2011
       3.2.    Añada 2010 y anteriores elaborados sin contacto con madera
       3.3.    Semi Crianzas, Roble, Vinos de Autor 2010 y anteriores
       3.4.    Crianzas 2009 y anteriores
       3.5.    Reservas 2008 y anteriores
       3.6.    Gran Reservas, Reserva Especiales 2006 y anteriores
       3.7.    Sin indicación de añada

    En cada una de las subcategorías:
    • Alcohol hasta
      - 0,5 % vol. (sin alcohol)
      - 12 % vol. (light wines- vinos ligeros)   
    • Alcohol superior a 12 % vol.
    • Azúcares residuales hasta 4 g/l.       
    • Azúcares residuales superior a 4 g/l.
    • Vinos ecológicos

4.    CAVAS Y VINOS ESPUMOSOS
       - Blancos, Rosados, Tintos -

       4.1.     Vinos espumosos naturales elaborado según el »Método Tradicional«
       4.2.    Vinos espumosos naturales elaborados por métodos Granvas, Charmat...
       4.3.    Vinos espumosos elaborados por métodos distintos de los anteriores

    En cada una de las subcategorías:
    • Brut nature, Extra brut, Brut
    • Extra-seco, Seco,
    • Semi-seco, Dulce
    • Alcohol hasta
      - 0,5 % vol. (sin alcohol)
      - 12 % vol. (light wines- vinos ligeros)
    • Vinos ecológicos

5.    VINOS DE AGUJA
       - Blancos, Rosados, Tintos -

       5.1.     Vinos de Aguja naturales elaborados por »método rural«
       5.2.     Vinos de Aguja gasificados con anhídrido carbónico adicionado

    En cada una de las subcategorías:
    • Azúcares residuales
       - hasta 4 g/l.   
       - superiores a 4 g/l.
    • Alcohol hasta
      - 0,5 % vol. (sin alcohol)
      - 12 % vol. (light wines- vinos ligeros)
    • Vinos ecológicos

6.    VINOS GENEROSOS, DULCES DE UVAS SOBREMADURAS Y DE LICOR   

       6.1.    Vinos Generosos Secos
                 elaborados bajo velo con crianza biológica
       6.2.    Vinos Generosos o de Licor Secos distintos de los anteriores
       6.3.    Vinos Dulces Naturales
       6.4.    Vinos de Licor Dulces distintos a los anteriores
       6.5.    Vinos Naturalmente Dulces de uvas sobremaduras
       6.6.    Vinos elaborados con uvas sobremaduras distintos a los anteriores

    En cada una de las subcategorías:
    • Vinos ecológicos

CALENDARIO DE CATAS 2012

   Para podremos ofrecer al público las catas e informaciónes más actuales y las últimas tendencias referente a los vinos de España, LaSelección ofrece a las bodegas va­rias sesiónes de catas y también trofeos especiales.




*   Los resultados se publicarán en el avance informativo acerca de la feria ProWein   (04.-06.03.)
** Los resultados se publicarán en el gran resúmen de la feria ProWein

Trofeos Especiales 2012

   Todos vinos inscritos en el Gran Premio de LaSelección 2012 que cumplen el reglamento automaticamente sean incluido en uno o más de los siguientes trofeos especiales:


CONCICIONES DE PARTICIPACIÓN

   Cada participante puede participar con un número ilimitado de vinos. Los vinos deben cum­plir las normas de fabricación y denominaciónes de España respectivos o las regulaciones de la Unión Europea.
   Pueden participar vinos ya envasados en bo­tellas u otros recipientes adecuados para ser con­sumidos por el público.
   Para cada muestra debe presentarse un formulario de inscripción completamente rellenado, con todos los datos necesarios para la or­ganización de las catas y además todas las pu­blicaciones, certificados y premios.
   Para cada vino deben poner a disposición 3 botellas, que participarán en el concurso.

TARIFAS DE PARTICIPACIÓN

   Las tarifas de participación cubrirán los gastos administrativos, del almacenamiento en la bodega climatizada, de la or­ganización del concurso, la realización de las catas, los honorarios y gastos del jurado de expertos, como la producción de las medallas y diplomas.
La tarifa de participación para cada vino inscrito es:

• 1 vino                - 95,00 € + IVA
• 2-4 vinos           - 90,00 € + IVA
• 5 y más vinos   - 85,00 € + IVA

   Con llegada de la inscripción recibirán un e-mail con la confirmación de su participación, el codigo de inscripción de su(s) vino(s) y la fac­tura correspondiente en formato PDF.
   Para poder participar en el concurso es necesario, qué se haya abonado totalmente la tarifa de participación.
   Los solicitudes en formato PDF pueden dascargar aquí. Para participar en el concurso, pueden remitirnos los formularios debidamente re­llenados al

• fax: 971 860 232  
• e-mail: provino@laseleccion.info

RECONOCIMEINTO DE LAS CONDICIONES DE CONCURSO

   Al inscribirse en el concurso y enviar las muestras, la persona/bodega que las entrega reconoce las condiciones de participación y las decisiones del concurso.

ORGANIZADORA


Apdo. 37 • 07440 Muro/Mallorca
Tel: 971 860 232 • Fax: 971 860 232
provino@laseleccion.info